كيف يمكن للغذاء أن يمنع الشيخوخة المبكرة؟ هذا هو الجواب!

أن تكون صغيرًا هو حلم الجميع. من بين العديد من الطرق ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي جيد وصحيح إلى منع الشيخوخة أيضًا. إذن ما هي الأطعمة التي يحتاجها الجسم لمنع الشيخوخة المبكرة؟ كيف يمكن للطعام أن يجعل الجسم يبقى شابًا؟

هل صحيح أن عملية الشيخوخة يمكن منعها؟

عملية الشيخوخة أمر طبيعي معقد للغاية ، لأنها تنطوي على عوامل بيئية ، وحالة الجسم ، ونمط الحياة ، بما في ذلك النظام الغذائي. من بين هذه العوامل المختلفة ، يمكنك التغلب على الشيخوخة التي قد تأتي من خلال تغيير نظامك الغذائي.

يمكن لنظام غذائي صحي وسليم أن يبطئ الأسباب الأساسية للشيخوخة ، وهي:

التهاب الخلايا والأنسجة (التهاب)
عملية الأكسدة التي يمكن أن تنتج الجذور الحرة
Glycation (منتجات Glycation النهائية المتقدمة) عبارة عن ارتباط للبروتينات والدهون والسكر في الدم والتي يمكن أن تلحق الضرر بالكولاجين.

إليك كيف يمنع الطعام الشيخوخة المبكرة

تؤثر الأطعمة التي تتناولها خلال هذا الوقت على مدى سرعة ظهور الشيخوخة. عادة ، تأتي الشيخوخة مصحوبة بأمراض مزمنة مختلفة.

لذلك ، فإن اختيار الأطعمة المناسبة لا يحافظ على صغر سنك فحسب ، بل يمنع أيضًا ظهور الأمراض المزمنة. الطعام والعناصر الغذائية الموجودة فيه تبقيك شابًا عن طريق منع العوامل المختلفة التي تسبب الشيخوخة المبكرة.

1. يمنع تكوين الجلايكاتيون (AGEs)

المنتجات النهائية المتقدمة للجليكيشن (AGEs) أو ما يعرف بالجليكشن هي مركبات ضارة تتكون عندما يتحد البروتين أو الدهون مع السكر في مجرى الدم تأتي هذه المادة من مصدرين ، وهما الأطعمة التي تتناولها يوميًا والتي ينتجها الجسم بشكل طبيعي. ومع ذلك ، فإن الغذاء هو أكبر مساهم في الأعمار.

في الواقع ، يمكن للجسم التخلص من هذه المركبات من تلقاء نفسه ، أي بمضادات الأكسدة. ومع ذلك ، عندما يستهلك الشخص الكثير من الأعمار ، لا يستطيع الجسم بسهولة التخلص من هذه الكميات المتزايدة من المادة.

ستؤدي المستويات العالية من الجلايكاتين أو AGEs إلى تسريع تلف الخلايا ، مما يتسبب في ظهور أعراض الأمراض المزمنة وعلامات الشيخوخة.

لذلك ، لكي تظل مستويات الجلايسين في جسمك طبيعية ولا تسبب الشيخوخة المبكرة ، هناك عدة طرق يجب عليك القيام بها:

التقليل من تناول الكربوهيدرات والسكر. تجنب الكربوهيدرات البسيطة مثل السكر وشراب الذرة.
قلل من المخبوزات إلى رقائق البطاطس ذات اللون البني والمقلية مثل الشواء والمعجنات ورقائق البطاطس.
اطبخ اللحم على نار خفيفة ، على سبيل المثال ، اطبخ اللحم في مرق باستخدام الطريقةطباخ بطيء
تناول الفاكهة والخضروات الطازجة المسلوقة أو المطبوخة على البخار
تجنب الأطعمة المصنعة والمعبأة
تجنب المشروبات التي تحتوي على الكراميل

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة أيضًا إلى تقليل مستويات السكر في الجسم. لذلك يجب أن تملأ نظامك الغذائي بمصادر مضادات الأكسدة مثل:

سبانخ
طماطم
جزرة
بطاطا حلوة حمراء
بروكلي
كيوي
عنب
شاي أخضر
قرفة

2- منع الالتهاب (الالتهاب)

يمكن أن يحدث الالتهاب (الالتهاب) في الجسم بسبب الإفراط في تناول أحماض أوميغا 6 الدهنية والدهون المتحولة. حتى لا يحدث الالتهاب ، يمكنك الاعتماد على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع حدوث ذلك ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية.

يمكنك العثور على أحماض أوميغا 3 الدهنية في الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والجوز واللحوم من الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب وأنواع مختلفة من الأسماك البحرية مثل السلمون والسردين والهلبوت.

يمكن أيضًا الحصول على هذه المادة المضادة للالتهابات من الزيوت الدهنية الأحادية غير المشبعة ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت المكسرات والأفوكادو وجوز الهند.

3. منع عملية الأكسدة

منع الشيخوخة المبكرة يجب أيضًا الانتباه إلى عملية الأكسدة التي يمكن أن تحدث في الجسم. يمكن أن تكون الأكسدة أيضًا أحد الأسباب الأساسية للشيخوخة. يمكن أن تنتج الأكسدة الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف خلايا الجسم ، وبالتالي تسريع الشيخوخة والأمراض المزمنة وموت الخلايا.

لذلك ، فإن كيفية منع الشيخوخة المبكرة تتطلب أطعمة تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع حدوث هذه العملية. يمكن لمضادات الأكسدة مواجهة الجذور الحرة وتحييدها قبل الإضرار بخلايا الجسم.

بعض العناصر الغذائية التي تعتبر مضادات الأكسدة هي فيتامين C وبيتا كاروتين وأستازانتين. يمكنك العثور على هذه العناصر الغذائية في أنواع مختلفة من الخضار والفواكه.

العناصر الغذائية الأخرى التي يجب أن تكون موجودة أيضًا في نظامك الغذائي

تظهر الأبحاث أن هناك مصدرين للغذاء ثبت أنهما مفيدان ضد الشيخوخة ، وهما:

فيتامين د

تؤدي المستويات العالية من فيتامين د في جسم الإنسان إلى إطالة التيلوميرات ، وبالتالي إبطاء الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للبيتا كاروتين والليكوبين منع تلف الجلد بسبب التعرض لأشعة الشمس وزيادة مستويات البروكولاجين ، وبالتالي إبطاء عملية الشيخوخة في الجلد.

البروبيوتيك

بصرف النظر عن كونه مفيدًا للجهاز الهضمي ، فهو مفيد أيضًا للأطراف الأخرى مثل الجلد والشعر والأظافر والكبد والمهبل.

ما الذي يجب القيام به بخلاف الطعام؟

بصرف النظر عن العناصر الغذائية الهامة المذكورة أعلاه ، فإن المطلوب لمنع الشيخوخة المبكرة هو ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحصول على قسط كافٍ من النوم وتقليل التوتر وتجنب التدخين.

يجب أن يتم أسلوب الحياة الصحي هذا على المدى الطويل ، ولا يمكن أن يكون فوريًا. لا تحتاج أيضًا إلى تناول بعض المكملات الغذائية لمنع الشيخوخة المبكرة ، إذا كان لديك ما يكفي من الطعام.